捞汁鹌鹑蛋
“ 捞汁鹌鹑蛋这样做风味独特，营养美味。”
[主料]
鹌鹑蛋：适量
西兰花：适量
[辅料]
辣椒油：适量
葱油：适量
蒜：适量
香菜：适量
蚝油：适量
生抽：适量
酱油：适量
鲜鸡汁：适量
盐：适量
糖：适量
口味：咸香
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[捞汁鹌鹑蛋的做法步骤]
2、鹌鹑蛋适量，煮熟。
3、过冷水，去皮。
4、加入适量盐，蚝油，酱油。
5、糖，鲜鸡汁，香菜，葱油，辣椒油，蒜片，香菜，拌好腌制入味。
6、腌制入味，摆入容器中，即可食用。
7、西兰花适量，过水焯断生，捞出过冷水，控干水分备用，摆入容器中。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐