紫蝙蝠最爱超级香的辣椒炒五花肉
“ 这个菜自己吃过很多次，这个做法最好吃，推荐给大家。做了之后保证不后悔”
[主料]
五花肉：3两到4两
盐：适量
植物油：适量
[辅料]
辣椒：7个到10个
酱油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣椒炒五花肉的做法步骤]
1、五花肉切细条状，用酱油腌1分钟以上，待用
2、图中形状的辣椒，切圈圈的形状，一定要这样切，尽量切得一样的宽度哦。
3、锅中热油，冷油的时候就放入五花肉中多出的肥肉，榨干肥肉里的油。不嫌弃肥肉多的这一步可以去掉
4、下入腌好的五花肉，爆炒到五花肉渍渍出油
5、加入切好的辣椒圈，翻炒均匀，每隔半分钟翻炒一下，大约3~5分钟
6、炒到辣椒上色变到图片这样软软的。最后加入盐，翻炒均匀，试一下盐味。合适即可出锅
7、装盘，吃光光了哦
[小窍门]
一直爆炒，中途一定不要加水。还有就是辣椒像我这样切哦横着切
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜