虎皮尖椒烧小素鸡
[主料]
尖椒：305克
小素鸡：220克
[辅料]
生抽：适量
香醋：适量
白糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[虎皮尖椒烧小素鸡的做法步骤]
1、食材：尖椒、小素鸡
2、将尖椒去蒂去籽清洗一下。
3、放在案板上切开，待用。
4、将小素鸡拆开包装放在案板上切成块，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡煎一下，捞出。
6、随后，下入切好的尖椒煎至两面金黄翻炒一下。
7、接着，合入煎好的小素鸡翻炒一下。
8、然后，加适量的清水。
9、加适量的生抽。
10、加适量的香醋。
11、加适量的白糖。
12、加适量的盐。
13、加适量的鸡精。
14、调味煮开。
15、最后，煮至汤汁快要收干了，即成。
16、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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