四喜丸子
[主料]
猪肉：500克
鸡蛋：50克
盐：适量
花椒粉：适量
油：适量
[辅料]
山药粉：30克
糯米粉：20克
酱油：适量
姜粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[四喜丸子的做法步骤]
1、把猪肉放入盆中鸡蛋，山药粉，糯米粉，盐，，花椒粉酱油，姜粉，油，搅拌。
2、把肉打到有粘稠，放置20分钟
3、坐锅炸制金黄色捞出
[小窍门]
做肉丸是手最好沾点水
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜