胡萝卜疙瘩汤
“ 天气渐凉秋季，早上来一碗热呼呼的疙瘩汤，搭配点小咸菜吃的很舒服。”
[主料]
面粉：100克
鸡蛋：1个
胡萝卜：适量
西生菜：适量
[辅料]
胡椒粉：适量
鸡精：适量
葱蒜：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[胡萝卜疙瘩汤的做法步骤]
1、出锅前放适量盐和胡椒粉，鸡精拌匀即可。
2、出锅，配上两个小菜开吃吧！
3、准备西生菜切丝，胡萝卜切丝。葱蒜末。
4、面粉一杯，用最小的水流，一边滴水一边用筷子巴拉成小疙瘩。
5、炒锅放油，爆香葱花和蒜末。
6、下胡萝卜丝炒香。
7、放两碗热水烧开。
8、放面疙瘩。
9、打散一个鸡蛋搅匀。
10、放西生菜
[小窍门]
疙瘩汤可以随意搭配蔬菜，很方便
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜