番茄鸡蛋面
“ 番茄鸡蛋面---普通的材料、简单的步骤打造的营养早餐。”
[主料]
面条：100克
鸡蛋：1个
培根：1片
番茄：1个
香葱：2根
[辅料]
盐：适量
生抽：1汤勺
香油：适量
黄酒：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[番茄鸡蛋面的做法步骤]
1、准备材料。番茄1个、面条100克、培根1片、鸡蛋1个、香葱2根、
2、鸡蛋打散，加适量黄酒。
3、炒锅烧热加入色拉油，油热倒入蛋液摊成蛋饼。
4、培根煎熟。蛋皮、培根切粗丝。
5、炒锅烧热，加入色拉油适量。
6、油热倒入切成小块的番茄和切碎的葱花，翻炒。
7、炒出汤汁，加入清水。放入生抽1汤勺，大火烧开。
8、加入准备好的面条。面条煮熟，加入盐、香油调味。切成粗丝的培根、蛋皮放在面碗中。
9、开始享用吧。
[小窍门]
培根生抽味道都很鲜，不用加鸡精或其他鲜味调料。
使用的厨具：炒锅
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