快好知 kuaihz


无人可抗拒的啤酒鸡翅
“ 某天下班回家2个孩子说要吃可乐鸡翅,打开冰箱发现前段时间买的鸡翅正好还有几个,迅速拿出来解冻准备给他们做,都要开始做才发现上次存的一罐可乐啥时被谁喝了也不知道,答应做给他们吃的,现在不能临时反悔吧,出门去买来回折腾至少耽误十分钟左右,想想还是算了,不如找点其他的配料搭配,让他们也换换口味试试,于是就有了这款啤酒鸡翅” [主料] 翅中:10个 蒜:10个 啤酒:1罐(500g) [辅料] 盐:3g 生抽:几滴 油:少许 口味:咸鲜 工艺:炖 耗时:廿分钟 难度:普通 [啤酒鸡翅的做法步骤] 1、锅中加少许油,烧热后,将去过皮洗干净的蒜放入锅中,小火慢慢翻炒 2、等蒜炒至两面变金黄色,并闻到蒜香味时倒入鸡翅一起翻炒 3、中火慢慢翻炒至两面金黄色 4、倒入啤酒(酒量已沫过鸡翅为准),盖上锅盖,小火慢慢煮5分钟左右,加入盐再继续慢慢煮,待汤汁收得差不多时,滴入生抽翻炒均匀即可出锅。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生