10个月以上辅食牛肉饼汉堡
“ 好多妈妈说自己给孩子煎牛排煎的很老很难咬动，
今天来做一个肯定很好咬的牛肉饼，
有几个小窍门可以让牛肉做起来很嫩很容易咬。
当然选择一个好的牛肉也是非常重要的，然后就是处理方法。我们把牛肉切碎加入油、淀粉、鸡蛋液，搅拌搅拌，这样处理过的牛肉会嫩很多，因为牛排我们煎的时间太久就会变的很老，但是很多妈妈很难把握牛排恰到好处的时间点，那我们就可以来试试看这个牛肉饼，
而且夹两片面包秒变三明治！是不是超级简单呢？”
[主料]
牛肉：50g
面包：两片
鸡蛋液：10g
[辅料]
淀粉：2g
植物油：1g
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[牛肉饼汉堡的做法步骤]
1、把牛肉全部用拉拉神器切碎也可以自己用刀剁碎，千万不要去菜场用那个绞肉机，太脏了，我是买的冷冻的独立真空包装的m5级别的牛排，雪花分步均匀，牛肉口感很好。
2、把鸡蛋液、玉米淀粉放入牛肉里面混合均匀。
3、加入植物油这个也很重要，可以让牛肉吃起来更嫩。
4、用筷子顺时针搅拌1-2分钟，搅拌成这样。
5、用手把肉团成肉饼。
6、锅里少许油小火煎至两面金黄。
7、因为这个肉饼厚所以加一点水煮熟煮透孩子要吃全熟的牛肉。
[小窍门]
1、、	按比例做都有克数的。
2、、	牛肉选择也非常重要。
3、、	也可以牛肉饼里加一些洋葱末做出来口感也非常赞。
使用的厨具：平底锅
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