黑糖麻花 “ 内里口感稍微有点软的麻花~” [主料] 面粉:400克 [辅料] 牛奶:150ml 黑糖:适量 盐:少许 山茶籽油:2匙 口味:甜味 工艺:炸 耗时:三刻钟 难度:普通 [黑糖麻花的做法步骤] 1、牛奶放入微波炉转成温热,倒入盐,黑糖搅拌至融化。 2、牛奶分次慢慢倒入面粉中,倒入山茶籽油,面粉成柳絮状后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟左右。 3、面团揉成长条状,切成一小段小段的。 4、取一小段切好的面团,揉成长条,对折两端捏在一起,扭成螺旋状。 5、重复一次上一步的动作。 6、整好型的麻花。 7、油温稍热,麻花入锅炸至金黄,控油出锅。 8、出锅啦。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 小吃