快好知 kuaihz


不用发酵的奶香餐包
“ 早上起来的特别匆忙,所以其实很多时候我都不知道自己真正吃早餐的有几回。 固然是都知道不吃早餐有诸多不好,但是总是会被繁事缠身。 很多时候我们都说要爱自己多一点 但是,慢慢自己的生活就会被这些数不清的任务和报表填满了, 有的时候,你猛地抬头才会发现自己几个月前种的小种子已经发芽好久了。 生活真的缺少发现精彩的心境和爱自己的意识,爱自己从烘焙开始~~” [主料] 高筋面粉:420g 低筋面粉:180g 鸡蛋:2个 牛奶:250g 泡打粉:5g 酵母:4g 白糖:105g [辅料] 盐:6g 口味:甜味 工艺:烤 耗时:数小时 难度:普通 [奶香餐包的做法步骤] 1、将牛奶与白糖放入容器搅拌均匀 2、加入面粉.酵母.泡打粉.鸡蛋搅拌至面团光滑 3、再加入盐揉至出膜 4、将面团分成每个15g左右的小团子。 5、整齐的摆放在烤盘上。在上面撒点芝麻 6、放入预热好的烤箱,上火180下火160烤15分钟。 715、分钟后出炉,在餐包表面刷一层蜂蜜增加口感 8、美味就这么简单 9、在吃的时候可以沾点炼奶,增加甜香味 [小窍门] 1、:这款典型的小餐包是不需要发酵的 2、:喜欢像小馒头一样可以把它切得更小一点 3、:面团一定要揉出膜才行 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙