干煸青椒丝
[主料]
青椒：适量
干辣椒：适量
[辅料]
孜然：适量
盐：适量
味精：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[干煸青椒丝的做法步骤]
1、主料：青椒、干辣椒、孜然。
2、把青椒、干辣椒洗净、切丝。
3、起锅热油，放入干辣椒，小火炒香，盛出备用。
4、锅留底油，放入青椒丝。
5、中旺火快速煸炒。
6、煸炒至焦黄后，盛出备用。
7、将孜然放入锅内，小火将其炒香。
8、放入备用的青椒丝、干辣椒丝煸炒。
9、加盐、味精调味，煸炒均匀即可。
10、出锅装盘。
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