豆豉炒鸡蛋
“ 自家做得豆豉酱，经过十几天的发酵，终于做好了，今天就拿它开缸下菜”
[主料]
豆豉：200克
鸡蛋：3个
[辅料]
尖椒：1个
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[豆豉炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备食材
2、鸡蛋打散，尖椒切丁
3、锅中油热下入尖椒丁煸香
4、倒入豆豉酱炒出香味
5、倒入蛋液
6、待蛋液稍微凝固快速翻炒即可出锅
7、出锅装盘
[小窍门]
不用再搁盐，酱很咸的
所属分类： 热菜