番茄鸡蛋
[主料]
番茄：500g
盐：适量
小葱：适量
糖：一点点
[辅料]
鸡蛋：2个
水：少许
油：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[番茄鸡蛋的做法步骤]
1、先把番茄用开水烫下，去皮。把鸡蛋打开搅拌下加入少许盐。
2、把油到入锅里沸腾后倒入搅拌好的鸡蛋，炒熟后倒入切成颗粒的番茄翻炒，加入少许水进去，在加入糖。
3、沸腾后加入小葱即可起锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜