【亨氏番茄酱试用报告】亨氏番茄酱浇汁鸡蛋
“ 炒鸡蛋是我们居家最常食用的快捷菜，其营养丰富，味道鲜美，并可与多种蔬菜、酱汁、调料搭配制作出不同口味特色的炒鸡蛋。我小小的创意了一下，用亨氏番茄酱与鸡蛋搭配制作浇汁鸡蛋其口感与口味非常好，除保留了炒鸡蛋的原香味，更浓郁了番茄的味道，微咸带酸甜口儿，最佳搭配主食：米饭。”
[主料]
鸡蛋：3枚
[辅料]
亨氏番茄酱：40G
[配料]
食用油：适量
精盐：适量
蚝油：适量
香葱：适量
口味：其他
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄酱浇汁鸡蛋的做法步骤]
1、鸡蛋磕入碗中、番茄酱40G 少许蚝油 水、香葱洗净切碎
2、鸡蛋加适量精盐打散
3、炒锅置于火上，加入适量食用油烧热后倒入蛋液，两面煎炒成熟
4、盛入盘中盛入盘中撒少许香葱在上面
5、炒蛋的锅再少少的加入一点底油，番茄酱+少许蚝油+适量水调匀，倒入锅中小火熬1分多种，酱汁出红油浓稠状，关火
6、熬好的汁均匀的淋在炒好的鸡蛋上，将剩余的香葱撒在上面。味道鲜美的番茄酱浇汁鸡蛋就完成了
[小窍门]
小贴士
考虑亨氏番茄酱略带咸味，鸡蛋打散后加盐时考虑这个因素，免得口感过咸。
亨氏番茄酱本身带酸甜口儿，调制浇汁时加少许蚝油可增色提鲜
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜