酸辣土豆丝
“ 百吃不厌的菜，当你为吃啥发愁的时候，可以不防来做在这个，酸辣土豆丝看似简单，但是要想炒到正宗还是需要慢慢练得。”
[主料]
土豆：适量
[辅料]
盐：适量
白醋：适量
花椒：适量
蒜：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、土豆切丝，要想好吃，还是手切
2、最好是干辣椒
3、个人比较喜欢放入花椒
4、蒜切片，用酸炝锅，感觉味道正宗
5、锅内倒油，微热，放入花椒，辣椒，蒜片，出味后倒入土豆丝
6、大火翻炒 ，断生后，倒入白醋，放入盐
7、继续翻炒，熟后出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜