蚝油油豆腐
[主料]
油豆腐：适量
芹菜：适量
[辅料]
蒜末：适量
小米辣：适量
[调料]
蚝油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油油豆腐的做法步骤]
1、蒜头拍扁剁碎，小米辣切圈，芹菜梗切段备用。
2、热锅下油爆香蒜末和小米辣。
3、加入适量的水。
4、加入蚝油，生抽。
5、少许盐调味煮开。
6、放入油豆腐，中火焖十分钟。
7、焖至油豆腐吸入汤汁，收汁。
8、出锅前放入芹菜梗翻炒均匀即可。
9、成品。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜