茄汁油菜豆腐
“ 美味下饭菜”
[主料]
豆腐：1块
油菜：6颗
[辅料]
番茄汁：4
[配料]
盐：适量
糖：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[茄汁油菜豆腐的做法步骤]
1、油菜 六根 番茄酱 豆腐一块
2、油菜清干净，把根部切留5CM左右留根
3、油菜清干净， 把根部切留5CM左右留根
4、豆腐切成小方块
5、豆腐放平底锅煎成两面金黄备用
6、煎好
7、锅里烧开水，水烧热后加入油菜煮两分钟，将菜煮熟煮软
8、烫好的菜装盘，摆好
9、锅里烧开加油，加葱加蒜炒出香味
10、将调 好的番茄汁倒和主锅里大炒烧开（番茄汁四勺加水两勺糖调成汁）
11、汁煮开后加入煎好的豆腐翻炒几加盐 然后盖盖大火煮开
12、大火烧开 多烧一会好入味
13、煮开后加入水淀粉收汁
14、豆腐煮好 后直接倒入的摆好的油菜 盘中
使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜