萝卜干炒手捏菜
[主料]
萝卜干：115克
青菜：585克
[辅料]
盐：3小勺
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：简单
[萝卜干炒手捏菜的做法步骤]
1、食材：萝卜干（已清洗切碎）、青菜（已洗净）
2、将已洗净的青菜放在案板上切碎。
3、放入大盆中，加入3小勺盐。
4、随后，用手捏一捏。
5、用装入清水的保鲜盒压上，腌制30分钟。
6、将腌制好的青菜捏干水分。
7、烧锅倒油烧热，下入腌制好的青菜和切好的萝卜干翻炒翻炒。
8、然后，加适量的鸡精。
9、炒匀，即成。
10、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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