清炒土豆丝
“ 午饭已经有了红烧翅根，再配个清清爽爽的土豆丝，日常生活荤素搭配很重要！”
[主料]
新土豆：1个
[辅料]
红椒：1个
青椒：1个
[配料]
玉米油：适量
葱：适量
姜：适量
盐：适量
蔬之鲜：少许
醋：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒土豆丝的做法步骤]
1、新土豆切丝（一定要冲洗一遍，去除土豆内的多余淀粉），青红椒切丝，葱姜切丝。
2、锅烧热，倒油
3、下葱姜丝爆香
4、下漂洗后控干的土豆丝。
5、炒匀后加人青红椒丝。
6、下适量盐炒匀（期间可以适量的溜些清水）和少许醋，翻炒均匀后加少许蔬之鲜炒匀即可出锅！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜