黑芝麻拌饭料
“ 辅食没味道，宝宝不爱吃，家里的老人会做的辅食种类又少，妈妈们又没时间做很多花样，这种情况下就最需要一些神奇的“佐料”给辅食增增味。黄妈今天给大家推荐一款拌饭料，浓郁的芝麻香伴随着虾皮的咸鲜，味道超级赞，而且营养价值也很高。芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸，对大脑发育和神经系统发育有很大的帮助；虾皮被誉为天然的补钙佳品，其钙含量高达990mg/100g，是牛奶钙含量的9倍左右，是宝宝不错的钙质来源。”
[主料]
黑芝麻虾米：适量
[辅料]
海苔：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[黑芝麻拌饭料的做法步骤]
11、.虾皮用流水冲洗后浸泡30分钟，中途可以多次换水冲洗或浸泡。多洗几遍能降低盐分和亚硝酸盐的浓度，清洗完成后用漏勺捞起，沥干2.沥干后放入锅中，用小火慢炒，炒至虾皮略干。3.加入黑芝麻，继续翻炒，炒至芝麻稍稍爆裂。
24、.放入辅食机中搅拌。5.至少要将芝麻和虾皮打成碎末状才可以哦。6.搅拌完成后再放入炒锅中，小火翻炒至完全变干。
37、.盛出后充分冷却，冷却时尽量将拌饭料铺开一点，这样会冷却得更快一点。8.看似很简单，但这款拌饭料的味道真的非常赞，拌饭特别香，也可以放在粥和面条中，随吃随取，取完后记得密封冷藏哦。
[小窍门]
糖妈说：
1、.虾皮记得要多浸泡，多冲洗，这样能降低虾皮中的咸味和亚硝酸盐的浓度。
2、.翻炒佐料时全程都只要小火，不要用大火，否则会烧糊的。另外，搅拌后的性状最好是碎末状的。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 自制酱料