初次de香煎牛仔骨
“ 我家男人特别爱吃肉，特别是各种红肉，希望的烹饪方法是煎炸烤等等～这次网购了几块比较好品质的澳洲牛肉第一次尝试做西餐…强迫症的我还特意为它们配了一套餐具…”
[主料]
牛仔骨：300克
胡萝卜：150克
青瓜：200克
樱桃：50克
杨梅：50克
鸡蛋：2个
[辅料]
黑椒汁：3勺
沙拉酱：3勺
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：未知
[香煎牛仔骨的做法步骤]
1、解冻得比较久，其实听说自然解冻三小时是最好的，我是直接煎没有腌制的步骤。
2、添加了少量食用油，其实感觉牛排很多油可以不加油的～正面煎1.5-2.5分钟，翻面再重复。这次的三块300g所以其实不厚感觉1.5分钟其实已经7分熟了～
3、关于摆盘用了胡萝卜和青瓜，配了瓶装的黑椒汁略带点甜味。
4、沙拉是樱桃、杨梅、胡萝卜和青瓜，丘比沙拉酱甜味。
所属分类： 热菜