香煎带鱼
“ 带鱼，又是一种我喜欢吃的鱼。加入酱油，煎一煎就能烹饪出简单的美味。”
[主料]
带鱼：1条
[辅料]
姜：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[香煎带鱼的做法步骤]
1、将带鱼处理干净后切成段，把姜切成细丝。
2、热锅下油，放进带鱼和姜丝。
3、带鱼煎至两面金黄。
4、加入酱油。
5、再煎一会儿，熟了即可出锅。
[小窍门]
1、.煎带鱼的时候可以裹上一层粉，煎带鱼的比较香，不会碎。
2、.带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜