鲜鱿鱼炒青椒
“ 鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。今天就用这两种食材做一道菜，天气热下饭特别好。”
[主料]
鲜鱿鱼：800g
青椒：2个
[辅料]
姜：4片
蒜头：2瓣
[配料]
盐：适量
鸡精：少许
白胡椒粉：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鲜鱿鱼炒青椒的做法步骤]
1、蒜头切碎，姜切片，青椒切块，鲜鱿鱼去内脏去鱿鱼皮和眼睛，清洗干净切花刀备用。
2、炒锅加适量食用油大火加热，放入蒜末和姜片爆香。
3、加入切好的鲜鱿鱼翻炒几下。
4、将青椒加进来，翻炒至鱿鱼熟透，加盐鸡精白胡椒粉翻炒均匀即可。
5、出锅装盘就可以享用了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜