春菜蛋炒饭
[主料]
剩饭：1碗
鸡蛋：2个
[辅料]
春菜：2颗
青椒：1个
西红柿：1个
[调料]
食盐：适量
胡椒粉：适量
生抽：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[春菜蛋炒饭的做法步骤]
1、鸡蛋黄打入剩饭中，用勺子搅拌，使蛋液包裹米粒。
2、炒锅烧热下油，待锅烧热，倒入米饭翻炒。
3、米饭炒干，倒入蛋清液。
4、炒好后，盛出备用。
5、锅里再次放油，将春菜丁和青椒丁倒入锅中翻炒，炒至断生，放适量食盐。
6、撒上胡椒粉炒匀。
7、倒入炒好的米饭。
8、最后将西红柿丁倒入，淋上适量生抽炒匀即可。
9、春菜蛋炒饭。
使用的厨具：炒锅
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