炸茄盒
[主料]
猪肉：适量
茄子：适量
[辅料]
香葱：适量
生粉：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
十三香：适量
口味：葱香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[炸茄盒的做法步骤]
1、鲜茄子，肥瘦肉，香葱。
2、茄子切片，
3、肉泥加香葱，盐，生粉，十三香拌匀。
4、拌好的肉泥酿进茄子里，。
5、酿好的茄盒。
6、酿好的茄盒放进拌好的面糊里裹上面糊，面糊里放点盐。
7、再放进热油锅里油炸。
8、翻面。
9、炸熟炸香脆即可。
10、沥油装盘。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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