酸菜大蒸饺儿
“ 东北人的酸菜，真的是不错，怎么做都好吃，今天蒸的素的，酸菜大蒸饺，那叫一个好吃呀！”
[主料]
酸菜：1000克
面粉：800克
[辅料]
葱：2颗
姜：8克
酱油：少许
五香粉：少许
盐：适量
香油：少许
玉米油：50克
口味：其他
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：高级
[酸菜大蒸饺儿的做法步骤]
1、酸菜和姜，葱提前切碎备用
2、放入盐，少许酱油，五香粉，玉米油
3、然后放入香油搅拌均匀
4、面和好，醒半小时，然后开始擀皮
5、擀好的面皮
6、然后开始包了，包好的大饺子，是不是很美观呢
7、包了好多呢
8、锅里放水，把大饺子摆放整齐，装满然后盖上锅盖，上气后，开始计时20分钟就好了
9、酸菜大蒸饺子出锅了，满屋子都是酸菜味哦
10、东北人最爱的酸菜，是很好吃的。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜