嫩豆腐酿肉
[主料]
嫩豆腐：适量
猪肉：适量
[辅料]
香葱：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
生粉：适量
调味鲜：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[嫩豆腐酿肉的做法步骤]
1、嫩豆腐，猪肉，香葱，。
2、豆腐切块在豆腐上撒盐入味。
3、肉剁成肉泥，香葱切末。
4、剁好的肉泥和香葱加盐，调味鲜，生粉拌匀。
5、腌制好的豆腐挖洞。
6、再将拌好的香葱肉泥酿进豆腐洞里。
7、不粘锅里烧油，码上酿好的嫩豆腐。
8、盖上锅盖焖煎。
9、翻面，两面煎金黄煎熟透，吃辣的撒上辣椒粉提辣即可。
10、装盘上桌。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 热菜