剁椒蚕豆
[主料]
蚕豆：1500克
[辅料]
油：少许
盐：少许
剁椒：少许
鸡精：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[剁椒蚕豆的做法步骤]
1、蚕豆
2、蚕豆去壳洗净
3、起油锅加热，放入蚕豆煸炒
4、放少许水和盐煸炒，用大火煮开煮3分钟
5、放少许剁椒煸炒，继续煮至豆稍开
6、最后放鸡精炒匀即
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小菜 家常菜