夹心猪排卷
[主料]
猪里脊肉：200克
[辅料]
土豆：1个
洋葱：1个
生菜：适量
[配料]
亨氏番茄酱：适量
面包糠：适量
黑胡椒粒：适量
盐：适量
鸡蛋：适量
黄油：适量
口味：酸辣
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[夹心猪排卷的做法步骤]
1、准备好所有材料
2、准备好所有材料
3、准备好所有材料
4、把里脊切成大片，把切好的里脊肉展平，用刀背拍松。
5、在肉片上撒上盐和黑胡椒洋葱丝腌制一会
6、土豆煮熟后碾碎，加入软化的黄油和胡椒粒盐搅拌均匀
7、腌制好的肉片去掉洋葱丝，拍上干粉
8、拖全蛋液，单面粘上面包糠
9、把准备好的土豆泥裹在中间
10、再裹上厚厚一层面包糠
11、油温七层，把裹好的猪排放入中火慢炸，炸好一面再另一面
12、炸至金黄，取出放在吸油纸上微凉切片
13、淋上亨氏番茄酱即可食用
14、淋上亨氏番茄酱即可食用
15、淋上亨氏番茄酱即可食用
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜