柴鸡蛋蒸海参
“ 屈爸最近跟海参杠上了，早餐必须整一份。自告奋勇说去买菜，一大堆各种各样，还不忘买了两盘柴鸡蛋，说是非常时期一定要提高免疫力，哈哈😄好吧！早餐继续！”
[主料]
柴鸡蛋：两个
枸杞：适量
海参：适量
[辅料]
温水：适量
香油：适量
黄酱油：适量
盐：适量匙
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[柴鸡蛋蒸海参的做法步骤]
1、柴鸡蛋磕入碗中。
2、海参提前解冻。
3、枸杞准备就绪。
4、鸡蛋打散加入温水拌匀。
5、撇去浮沫，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
6、上开水锅蒸十五分钟。
7、蛋液凝固后，海参改刀放入，撒入枸杞关火捂一下。
8、取出锅淋入香油和酱油，撒入盐调味。
9、家常美味，请您品鉴。
[小窍门]
盖上保鲜膜扎几个小孔，蛋羹口感超级棒！祝您愉快哦！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜 早餐