简易版蒸糕
“ 闺女不爱吃青菜，于是想着把青菜做到面食里。果然换个方式就都吃了。做的过程忘了拍照了，下次做再补上吧。非常简单的一款食谱。”
[主料]
青菜：适量
鸡蛋：1个
面粉：100g
牛奶：100ml
[辅料]
发酵粉：3g
口味：原味
难度：简单
[简易版蒸糕的做法步骤]
1、青菜洗干净焯水或蒸几分钟，加适量水榨汁。
2、把青菜汁倒入干净的器皿，放入鸡蛋、发酵粉、100ml牛奶（可用清水），搅拌均匀。
3、放入面粉不断搅拌至浓稠、无颗粒的面糊状态。
4、面糊盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵为原来的2倍大。
5、发酵完成的面糊，表面再撒上葡萄干。
6、冷水上锅蒸20-25分钟，关火再闷5分钟即可。
所属分类： 主食 家常菜