山药木耳炒包心菜
[主料]
包心菜：1/4个
干木耳：5g
山药：半根
蟹味菇：2包（300）g
[辅料]
蒜：4瓣
蚝油：1.5大匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[山药木耳炒包心菜的做法步骤]
1、木耳泡发洗净。
2、包心菜切小块洗净。
3、山药去皮切片，用淡盐水泡泡，防氧化。
4、蟹味菇去根洗净。
5、蒜剁末。
6、热油锅，把蒜爆香。
7、放木耳炒一下，盖上盖子煮2-3分钟。
8、放山药，包心菜炒至稍软身。
9、放菇炒匀。
10、放入蚝油。
11、炒匀即可。
12、炒杂菜适合小家庭，一次可以吃到好几种菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐