鲜香菜包——豆角馅
“ 大女儿喜欢吃菜包，每次我都是晚上做好，早上她就带冷的去，没办法，带了一个几个月的小孩，我实在有些时候起不来。幸好宝宝还听话，不然包子都吃不上。每次做事时都是把她放在床上，然后我在大厅做包子，我一边做事一边说：“宝宝好乖哦，每天都会帮妈妈。”等等，宝宝就在里面床上吚吚呀呀地应。感谢我懂事的小女儿。
这个成品图是抱着宝宝拍的，没办法拍好，大家将就着看，但包子是挺好吃的。就现在打字，也是抱着宝宝打。”
[主料]
面粉：400克
[辅料]
豆角：300克
盐：3克
油：适量
蚝油：1大勺
蔬之鲜：适量
[配料]
糖：12克
盐：3克
水：约200克
酵母：1小勺
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[鲜香菜包的做法步骤]
1、准备好材料
2、准备好材料
3、豆角切小粒，用了半个红泡椒。
4、葱白、姜、蒜、红泡椒切小粒。葱姜蒜材料里忘记写了。
5、把面团材料放入面包机，一个和面程序15分钟就够了。和好后我没拿出来，直接在里面发酵。
6、炒锅放入油，爆得葱姜蒜红泡椒，倒入豆角翻炒，调入盐、蚝油、蔬之鲜，不用全熟。好了装盘。
7、这是和好面的样子。
8、现在这个时候两个多小时就能发好，做多了，一看这样子就知道是发好了。
9、拿出排气。
10、分割成小团。
11、蒸层擦干水，刷点油，放入包好的包子。我的包包子技术不怎么样，大家忽视哈。
12、开火25分钟，我是冷水入锅，25分钟后关火5至8分钟揭开，这是抱着宝宝拍的相片。拍的不好，见谅哈。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜