花胶孕妇月子汤--花胶的功效以及食用方法做法介绍
“ 随着国民生活水平的提高，经济收入的增加，作为海八珍之一的花胶被越来越多的朋友认可和购买。花胶相对燕窝，不仅价格实惠，而且美容养颜，补气血的作用也越来越突出，特别适合爱美的人士以及孕妇，坐月子的妈妈长期食用。数据证明，孕妇长期食用花胶，不仅能使皮肤变得白皙而红润，而且出生后的的宝宝的皮肤也将比一般同龄人更好。
 然而，除了在南方，东部等沿海地区，非沿海地区的朋友由于少接触花胶，而不太懂吃法。下面将主要给孕妇，坐月子的妈妈介绍一道经典的补气血汤。这道汤不仅有助于准妈妈和坐月子的妈妈补气血，快速恢复产后身材，同时有产奶的功效，可以为孩子提供更多乳汁，从而十分有利于母乳喂养孩子。”
[主料]
黄花胶筒：10-20g（一个人的用量）
[辅料]
虫草花：10g
红枣：5枚
西洋参：3g
清水：约100-150ml
[配料]
生姜片：适量
料酒：适量
糖：适量
口味：其他
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[花胶孕妇月子汤的做法步骤]
1、发泡。花胶提前一晚用冷水泡软；或者用热水快速发泡15分钟。建议用冷水发泡，热水会损失一部分胶质。发泡后，可以用剪刀剪开胶筒，洗净，更方便炖。
2、备材。将虫草花，红枣，枸杞简单泡洗一下，备用。
3、开炖。将洗好的虫草花，红枣，枸杞以及处理好的花胶放入适合的碗或者专门的炖汤器材中，倒入适量纯牛奶（浸过材料），放入水锅中，盖上盖子，然后小火慢炖2小时左右。有专门炖汤器材的，则根据实际情况操作。
4、调味。炖好后，根据个人口味用糖调味即可。
使用的厨具：炖盅
所属分类： 汤类