火腿豆腐黄豆炒肉
[主料]
火腿：适量
黄豆：适量
豆腐：适量
猪肉：适量
[辅料]
尖椒：适量
蒜片：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
生抽：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[火腿豆腐黄豆炒肉的做法步骤]
1、猪肉，尖椒，豆腐干，鲜黄豆，火腿。
2、豆腐切丁，火腿切片，肉切片，黄豆清洗，尖椒切丝，蒜切片。
3、先炒豆腐干，。
4、放点盐将豆腐干炒入味。
5、再放进瘦肉炒匀。
6、再放进鲜黄豆再放点盐让肉和黄豆入味。
7、再放进火腿片。
8、再放进火尖椒，蒜片炒匀。
9、淋上生抽炒匀。
10、再放点味精和清水烧开装盘。
11、装盘上桌。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 私房菜