豆腐煮鱼
[主料]
豆腐：适量
草鱼：适量
[辅料]
大蒜：适量
芹菜：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
辣椒粉：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[豆腐煮鱼的做法步骤]
1、草鱼，大蒜，芹菜，豆腐。
2、草鱼切块，芹菜和大蒜切段，豆腐切丁。
3、先煎鱼。
4、均匀地撒点精盐将鱼两面煎黄。
5、再放进豆腐丁。
6、在豆腐丁上放点盐让豆腐入味。
7、再撒上辣椒粉。
8、淋上酱油炒匀。
9、再放进芹菜大蒜炒匀。
10、放清水煮二分钟。
11、最后放点鸡精即成。
12、煮好的豆腐煮鱼。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜