酸酸甜甜下饭菜—菠萝鸡片
“ 凉凉的阴雨天宅在家里吃了两天烧烤，晚上实在不可以再懒下去了，晚上做一道下饭菜回归工作日的节奏。每次吃菠萝都是用一个小工具在菠萝上像开红酒瓶的木塞一样拧n转再提出来，不过还要浪费好多肉肉。这一次直接跟美天的友友们学习，用菠萝外壳作器皿，好看又好玩。”
[主料]
菠萝：1个
鸡胸肉：1块
青椒：半个
红椒：半个
[辅料]
番茄酱：1汤匙
盐：1茶匙
糖：1.5茶匙
酱油：1汤匙
料酒：少许
淀粉：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[菠萝鸡片的做法步骤]
1、鸡胸肉切片，加料酒，少许盐和淀粉抓一下。
2、菠萝立着从三分之一处切开，用水果刀将里面的肉肉像切芒果一样划好后，用勺子掏出果肉
3、菠萝肉切片，用盐水泡一下
4、鸡胸肉切片，加料酒，少许盐和淀粉抓一下。青红椒都洗净切块
5、锅热后倒油，将鸡片滑熟后捞出
6、另起锅煸一下青红椒
7、煸好后加入番茄酱炒匀
8、加入鸡片翻炒，加酱油，盐，糖。最后加入菠萝，翻炒均匀就可以出锅了
[小窍门]
菠萝肉我没有全都放进去，只取了跟青红椒差不多的量。
本来还有最后一部倒入菠萝翻炒的，我炒好尝了一口，味道不错，就急忙出锅了。放菠萝的步骤就忘记拍了。T.T
使用的厨具：炒锅
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