快手下午茶--巧克力果仁小西饼
“ 家里烤箱罢工了，肿么办，还好微波炉依旧敬业，用微波炉的烧烤功能烤二十五分钟，烤出来的成品和烤箱烤出来的区别不大，就是中途需要取出来翻一次，烤箱的话就方便许多了，预热150度，上下火烤20分钟。既然是快手下午茶，那所有步骤都要用最快的方法，材料也灰常简单。顺便说一下，这里烤的是酥性饼干，所以在饼干完全放凉之前千万不要轻举妄动，要不然饼干会碎的很惨”
[主料]
面粉：300g
[辅料]
黄油：200g
巧克力：80g
腰果：适量
[配料]
糖：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[巧克力果仁小西饼的做法步骤]
1、容器内放糖
2、然后放黄油，放入微波炉，高火两分钟
3、巧克力切成小粒，腰果适量
4、加热后的黄油和糖完全融化
5、放入面粉中
6、加入一个鸡蛋清，拌匀
7、加入巧克力，拌匀
8、放入冷冻室冻五分钟后取出，捏成小圆饼
9、放入微波炉，烧烤档，二十五分钟即可
使用的厨具：微波炉
所属分类： 烘焙