糖霜裙子饼干
[主料]
低筋粉：145克
奶粉：15克
糖：30克
黄油：35克
牛奶：40克
全蛋液：15克
[辅料]
蛋清：35克
糖粉：150克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一天
难度：简单
[糖霜裙子饼干的做法步骤]
1、制作饼干的材料
2、融化黄油
3、把黄油、全蛋液、牛奶融合 搅拌均匀
4、筛入糖 搅拌均匀
5、筛入奶粉 搅拌均匀
6、筛入低筋粉 搅拌均匀
7、揉成面团 松弛15分钟
8、将面团擀成0.5cm厚 用模子印出形状
9、烤箱180预热 中层 上下火 烤制15分钟
10、完成 晾干备用
11、下面简单说下糖霜的做法
12、用打蛋器把蛋清打发至泡泡状
13、筛入糖粉 搅拌均匀
14、在用打蛋器继续打发至提起打蛋器糖霜会流下来即可 如果想做立体造型 就需要继续打发
15、用画笔把糖霜涂抹在饼干上
16、贴上糖珠装饰 晾干就完成了
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙