玛格丽特饼干
[主料]
低筋面粉：100克
玉米淀粉：100克
熟蛋黄：2个
[辅料]
糖粉：50克
黄油：100克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[玛格丽特饼干的做法步骤]
1、两个熟蛋黄过筛，不太好弄，用勺子帮忙吧。
2、黄油软化加入糖粉和盐打发。
3、打发至颜色变浅，膨松状态即可。
4、加入蛋黄拌匀。
5、拌好的蛋黄糊。
6、低粉和玉米淀粉混合过筛加入。
7、活成面团，这个面团比较干，活好的面团，冷藏1小时。
8、分成10克每个的小球。
9、用食指或者拇指轻轻压扁小球，就会自然开裂。
10、烤箱170度预热，入烤箱烤15分钟左右。
11、香甜可口……
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙