鲜嫩清蒸巴沙鱼片❤️宝宝辅食清蒸鱼柳无刺
“ 巴沙鱼柳肉质鲜嫩，不腥，无刺，很适合孩子食用✅✅
（会有人误认为巴沙鱼如同鲶鱼一样不干净，不能吃，其实不是这样的，巴沙鱼是东南亚一代人工养殖的，繁殖产量高，为了保存营养一般运送到超市都是带冰的，回家去了冰，鱼肉也没有多少）
清蒸巴沙鱼柳做法简单易学，省时省力，也能更多的保留鱼的营养成分和鲜美味道，在我家属于超快上桌，秒扫光系列的菜系😂😂”
[主料]
巴沙鱼柳：一条
[辅料]
红菜椒丝：少许
姜丝：3片
葱：一段
[调料]
柠檬蒸鱼酱油：15ml
玉米油：少量
料酒：10ml
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[鲜嫩清蒸巴沙鱼片的做法步骤]
1、葱切丝提前用水泡上，葱丝会弯曲，放在鱼上面好看（觉得麻烦可以省略这一步哦）。
2、巴沙鱼柳一条，洗干净，用厨房用纸吸出水份，片成大片。
3、放料酒，姜丝葱丝，抓拌一下，腌制10-15分钟。
4、摆入盘中，把腌制的姜丝放上去一起蒸，水开后蒸8分钟。
5、蒸出来的汤水倒掉不用，姜去除。
6、放适量的柠檬蒸鱼酱油。
7、摆上葱丝红椒丝，玉米油烧热浇在葱丝上。
8、鲜嫩可口，蛋白质丰富。
[小窍门]
1、、鱼柳也可以整条的来蒸，可根据鱼的大小选择蒸8-10分钟。
2、、小一点的宝宝可以选择用柠檬代替料酒去腥，宝宝酱油代替鱼油。
3、、本方全程无盐，无需放盐。
使用的厨具：蒸锅
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