南瓜肉花肠
[主料]
老南瓜：适量
肉花肠：适量
[辅料]
韭菜：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[南瓜肉花肠的做法步骤]
1、备老南瓜去上，肉花肠一根。
2、将南瓜和肉花肠切丁，切点干辣椒丁。
3、烧油放进南瓜丁炒匀，再放进干辣椒炒香。
4、放点盐炒匀。
5、将南瓜炒至断生。
6、再放进肉花肠炒匀。
7、出锅时放进韭菜和鸡精即成。
8、炒好的南瓜肉花肠。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 私房菜