香烤韭菜圈
“ 一年之计在于春，一春之计在于食春韭。韭菜在春季里是最好吃的也最有营养。向亲们推荐这一道美食有几个因素：1、杀菌消炎，2、美容明目，3、美食享受。”
[主料]
韭菜：1把
[辅料]
食用油：适量
食盐：适量
白芝麻：适量
孜然粉：适量
辣椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[香烤韭菜圈的做法步骤]
1、准备韭菜一把：摘净根部并洗净（如果，根部泥土太多，可以切去一小段）。
2、起锅烧水，加以少盐进去。
3、加油进去，可以使韭菜在焯烫的时候保持绿色。
4、先将韭菜根部放进去焯烫。
5、再整把地放入锅中（只是一两分钟的时间，不可时间过长）。
6、捞出过凉水。
7、沥干水份。
8、捡4~5颗焯烫过的韭菜理顺根叶。
9、依次卷成卷。
10、穿在烤肉的签子上（当然，也可以用烧烤的竹签）。
11、用油刷刷上油，撒入食盐、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉和白芝麻。
12、放入烤盘装入电烤箱内，上下火180℃烤4~5分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤 家常菜