QQ紫薯馒头
“ 吃起来QQ弹弹，薯味十足的QQ紫薯馒头，可以当点心，更可以做主食，老少咸宜·”
[主料]
面粉：适量
紫薯：适量
[辅料]
牛奶：适量
酵母：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[紫薯馒头的做法步骤]
1、蒸好的紫薯放在保鲜袋中，用擀面杖细细的磨成泥。
2、步骤一加入面粉、酵母、牛奶
3、揉搓成团，常温放置15分钟左右
4、二次揉面，这次尽量揉光滑·之后附上保鲜膜，开始发面啦
5、一小时后，面发好了~把面做成你想要的造型，冷水上笼屉蒸30分钟
6、成品出锅~看起来不是很华丽，但是味道绝好，又Q弹又香糯，家里有小孩和老人的一起吃饭更欢乐~
[小窍门]
紫薯量少的话，会更偏向紫薯味馒头的效果。
紫薯量多的话，就会有小点心的感觉啦~
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜