酸辣茄子
[主料]
茄子：适量
[辅料]
油：适量
醋：适量
辣椒：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：酸辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[酸辣茄子的做法步骤]
1、圆茄子一个切成条。
2、锅中放入适量油烧热后放入茄子煸炒后放入葱、生抽、盐和辣椒煸炒。
3、加入适量水大火烧开转小火。
4、烧至茄子变软入味即可。
5、成品。
使用的厨具：不粘锅
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