蒜香黑芝麻萝卜干
“ 萝卜干是去年秋天我自己晒的，今天拿来拌个凉菜，开胃爽口。”
[主料]
红萝卜干：适量
胡萝卜：适量
蒜：适量
黑芝麻：适量
[辅料]
盐：适量
糖：适量
味精：适量
辣椒面：适量
香油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：一小时
难度：未知
[蒜香黑芝麻萝卜干的做法步骤]
1、萝卜干泡好后清洗干净，去除水分，不要弄得太干
2、放入盐，拌匀
3、放入糖，拌匀
4、胡萝卜用料理器攃成丝，放到萝卜干内
5、放入味精适量拌匀
6、萝卜干内放入切好的蒜末拌匀
7、把蒜切成末，尽量碎一些
8、放入辣椒面，要用很细的那种才好
9、放入黑芝麻
10、最后加入适量香油拌匀，放置一会儿，使萝卜干入味
11、还不错吧
[小窍门]
萝卜干泡水后不要把水挤的太干了，喜欢吃酸味的可以再放一点醋。
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