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奶香蛋黄饼干----婴儿的辅食饼干
“ 这个蛋黄饼干,做法非常简单,原料也很容易找到,绝对的零添加,家中有小宝宝的朋友们,可以做来给宝宝当做零食呢,不妨试试吧~” [主料] 蛋黄:适量 低筋面粉:适量 [辅料] 白砂糖:适量 奶粉:适量 口味:甜味 工艺:烤 耗时:半小时 难度:简单 [奶香蛋黄饼干的做法步骤] 1、材料如图~ 2、蛋黄加入白砂糖~(我这次做的不是很多,只用了两只蛋黄就够了,依照个人用量增加蛋黄~) 3、使用手动打蛋器搅打蛋黄,一定要有耐心,这个过程比较累手,将蛋黄液打至粘稠并且颜色变浅,才可以,打的时间越长,口感会越好呢~ 4、打好的蛋液加入奶粉,继续搅打成蛋奶液,这个时候就比较浓稠了~ 5、看,浓稠吧~ 6、筛入一点低筋面粉,不需要太多的,不然口感会太瓷实~ 7、用橡皮刮刀拌匀~ 8、将面糊装入裱花带~ 9、挤在烤盘里~ 10、我家的迷你烤箱,175度,12分钟就好了~ 11、成品~ 12、蛋香很浓郁呢,零添加的小饼干,给小宝宝吃,一定很放心吧O(∩_∩)O~ [小窍门] 烤箱的时间和温度可以自己掌握,注意别烤糊了~ 如果不太喜欢吃甜的,加盐做成咸的应该味道也不错吧,我没有尝试过O(∩_∩)O~ 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 饼干 下午茶 春季食谱 儿童节