青椒炒肚丝
[主料]
猪肚：半只
青椒：1只
胡萝卜：半根
[辅料]
油：适量
盐：少许
黄酒：少许
味精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[青椒炒肚丝的做法步骤]
1、青椒 胡萝卜 猪肚半成品
2、胡萝卜、青椒洗净切丝，猪肚怕半成品煮的不酥又煮了一下洗净切丝
3、起油锅加热，放入胡萝卜煸炒
4、再放青椒煸炒3分钟，留油出锅备用
5、放入肚丝煸炒2分钟
6、放少许黄酒煸炒
7、再把备用的青椒和胡萝卜放入煸炒
8、放少许盐煸炒2分钟
9、最后放少许味精翻炒均匀出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜