豆豉鲮鱼油麦菜
[主料]
油麦菜：400克
豆豉鲮鱼罐头：1个
大蒜：适量
[辅料]
植物油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤]
1、罐头打开取出，用勺子将大块的鲮鱼肉切成小块。
2、油麦菜洗净沥干水，用手掰成15左右的段。
3、大蒜拍扁剁碎。
4、锅中倒入植物油，大火烧热后放入大蒜炒香，倒入罐头翻炒几下，放入油麦菜，炒至油麦菜全部变色后即可装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜