巧煮云吞
“ 云吞，南方的说法，北方叫馄饨，煮法多种多样，我也给大家介绍一种简单的做法，试试不一样的吃法。”
[主料]
云吞：15只
[辅料]
紫菜：少许
虾皮：少许
香菜：一根
[配料]
盐：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[巧煮云吞的做法步骤]
1、准备好云吞，不管是新鲜刚包的还是速冻的，准备好量，几人份就按个数准备就好，香菜洗净切段，虾皮及紫菜少许用碗水泡软。（今天虾皮用完了，有会更鲜美哦）
2、烧开一锅水，加入云吞，稍搅拌，避免粘锅。
3、煮得8成熟后，加入泡好的紫菜和虾皮，稍煮即可，易熟。加适量的盐即可出锅。
4、盛出装大碗，加入香菜，淋入少许香油，这可是重点哦，香菜配香油，极香鲜味。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜